Il y a un nouveau café-fromagerie sur la rue Van Horne appelé La maison du fromage. Il fallait que j'y aille!
Le local est tout petit, mais sympathique. Comme spécialité, on y sert du fromage en grain frais reçu tous les matins, servi dans des cônes en papier et prêt à déguster. Cependant, il faut y aller tôt puisqu'il n'en restait plus lorsque j'y suis allé vers 15h30 aujourd'hui... Dommage.
J'ai tout de même goûté et acheté (difficile de résister!) un petit paquet de fromage en grain et une brique de fromage cheddar âgé de quatre ans. Tous les deux sont de la marque québécoise St-Guillaume et ils sont très abordables (30$/Kg pour le cheddar âgé et environ 2,50$ le petit sac de fromage en grain).
Je vous écris en grignotant mes achats et j'en suis très satisfaite.
À La Maison du fromage, on sert aussi des grille-cheese maison à déguster sur place avec différentes sortes de fromage au choix (doux ou fort, agrémenté de poivrons rouges ou de miel), ainsi que du café équitable. On y vend également plusieurs sortes de fromages artisanaux du Québec.
Saviez-vous qu'il existe du fromage cheddar de chèvre?
J'adore le fromage cheddar! Vive le fromage libre!
La maison du fromage, 1113 Van Horne, à deux pas du métro Outremont.
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