![](http://2.bp.blogspot.com/_wMELThCapSY/S283A03lYKI/AAAAAAAABRI/9E73LCRI270/s400/fleur-de-sel-caramel.jpg)
J'attendais avec impatience l'arrivée du nouvel ingrédient qui allait remplacer la pomme grenade et le pain d'épice comme saveur « tendance » pour la nouvelle année...
Souhait exaucé, depuis les fêtes, je n'entends parler que de recettes au caramel et à la fleur de sel.
![](http://1.bp.blogspot.com/_wMELThCapSY/S282lDarXVI/AAAAAAAABQw/E3u_WehuFLw/s400/caramel+a+la+fleur+de+sel.jpg)
Macarons, gâteaux, cupcakes, tartinades, sauces, crème glacée, chocolat, maïs soufflé... Toutes les excuses sont bonnes pour jumeler le côté sucré d'un morceau de caramel fondant au goût salé et raffiné de la fleur de sel.
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Dans son édition de février, le magazine de Martha Stewarts propose du maïs soufflé enrobé d'une sauce au caramel et fleur de sel : Popcorn à Martha.
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Et que dire de cette succulente recette de petits gâteaux au caramel fondant de Ricardo : Cupcakes caramel et fleur de sel.
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La saveur du mois est arrivée, merci de propager la bonne nouvelle!
1 commentaire:
ce que je cherchais, merci
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